---------- 產區小故事 ----------
Pawani (PWN) 印尼最具知名的生豆公司。
印尼為眾多火山島嶼集合而成的群島國家,
其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方,最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡。
特殊的濕剝處理法造就曼特寧獨一無二的特殊風味。
三次人工手選生豆。
⭐【曼特寧分級制度】
📌G1(Grade1)表示該豆種的最高等級。
Grade1(第一級) 00-03(零到3個缺點)屬於水洗豆最高級
Grade2(第二級) 04-12(4到12個缺點)屬於水洗豆標準級
Grade3(第三級) 13-25(13到25個缺點)屬於日曬豆最高級
Grade4(第四級) 26-45(26到45個缺點)屬於日曬豆標準級
Grade5(第五級) 46-90(46到90個缺點)屬於日曬豆出口的基本級
---------- 烘焙調性 ----------
產地 : 印尼 蘇門答臘
烘焙度 : 中烘焙
處理法 : 濕剝法
調性 : 堅果調性
香氣 : ★ ★ ★ ★ ★
濃醇度 : ★ ★ ★ ★ ★
苦味 : ★ ★ ★ ★ ☆
酸味 : ★ ★ ★ ☆ ☆
參考風味 : 黑糖、青草、奶油
保存方式:🆘避免高溫多溼處,拆封後請盡快使用
賞味期限 : 3個月
保存期限:一年
包 裝:單向排氣閥鋁箔袋封裝
曼特寧G1
NT$500價格