top of page

---------- 產區小故事 ----------

 

耶加雪菲產區位於阿拉比卡咖啡豆的發源地-衣索比亞,

其原意為「讓我們在這塊溼地上安身立命」

是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一,也是衣索比亞精品豆的代名詞。

豐富的柑橘與花香氣息,對不少人來說,

耶加雪菲所產

的咖啡喝起來更像伯爵茶,獨特而美味。

果香味濃,酸度高,尾韻茶感

 

---------- 烘焙調性 ----------

 

📌處理法 : 日曬法

產地 : 衣索比亞 耶加雪夫

烘焙度 : 淺烘焙

調性 : 果香調性

香氣 : ★ ★ ★ ★ ☆

濃醇度 : ★ ★ ★ ★ ☆

苦味 : ★ ★ ☆ ☆ ☆

酸味 : ★ ★ ★ ★ ★

參考風味 : 果乾、柑橘、茶感

 

⭐日曬處理法的發酵味較強烈(酒香)

 

保存方式:🆘避免高溫多溼處,拆封後請盡快使用

賞味期限 : 3個月

保存期限:一年

包 裝:單向排氣閥鋁箔袋封裝

耶加雪夫(日曬法)

NT$490價格

    ​相關產品

    bottom of page